1.入門介紹

法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其中以紅葡萄酒最為出名。其中，波爾多產(chǎn)區(qū)位于法國西南角，是法國紅酒的重要生產(chǎn)區(qū)之一。而馬爾堡(Marlbrough)產(chǎn)區(qū)在紅葡萄酒的世界中也占有相當(dāng)重要的位置。品嘗法國紅葡萄酒是進(jìn)入葡萄酒世界的一個重要門檻，它有獨(dú)特的口感，能夠引領(lǐng)品味者領(lǐng)略法國的傳統(tǒng)文化，品味法國情懷。

2.品味法國紅酒

品味法國紅酒首先要了解它的產(chǎn)區(qū)和品種。法國紅酒以千姿百態(tài)仿佛無所不包，常有多種口感和風(fēng)味。品嘗法國紅酒時，酒杯要注滿1/3左右，搖杯，用鼻子聞一下酒液香氣，好的紅酒有舒適的果香味，而不好的紅酒則會讓人有醋味或甜味。一般來說，口感豐富的紅酒具有濃郁的味道，而口感較輕的紅酒則帶有清爽的口感。

3.紅酒飲用技巧

品味紅酒需要用到一定的技巧。首先，需要知道如何倒酒。將瓶子從瓶底提起傾斜借重力將酒裝到酒杯中即可，但不要將瓶子傾斜得太大因為這樣會放開酒中沉淀物，對口感不好。其次是如何品嘗。在品嘗紅酒時，應(yīng)抿一口，讓紅酒在口中停留幾秒鐘，放松舌頭，感受紅酒在口中流轉(zhuǎn)的口感與味道，每嘗一口口感都不同，品味的過程非常有趣。

4.法國情懷

品味法國紅酒也是一種體驗法國文化的方式。品味紅酒不僅需要了解它的產(chǎn)區(qū)和品種，還需要傳承法國的飲食文化，用它來搭配美食。酒與美食的搭配，不但能夠提高口感的享受，還能感受法國的生活方式和文化風(fēng)情，從而體驗法國情懷。

結(jié)語

品味法國紅酒是一種深度的享受，需要在理性和感性之間達(dá)成平衡。在品酒過程中，需要思考其中的口感和文化內(nèi)涵，并且在品嘗的過程中放松心情，感受法國情懷。